CAS No. :7757-93-9;
Molekulêre Formule: CaHPO4;
Molekulêre gewig:136.06;
Standaard: FCCV & USP;
Produkkode: RC.03.04.192435
Dikalsiumfosfaat bevat kalsium, wat noodsaaklik is vir gesonde bene, spiere, hart en bloed, en fosfor, waarvan die regte hoeveelheid in die liggaam nodig is vir gesonde bene, tande en selle.
Dikalsiumfosfaat word in voedselproduksie gebruik as gevolg van sy baie unieke eienskappe.Dit sluit in ’n volume- en anti-klonte-effek wat help om die verlangde digtheid te handhaaf, asook om suur te reguleer om die verlangde geur van die finale produk te verkry.
Chemies-fisies Grense | RYK | Tipiese waarde |
Identifikasie | Positief | Positief |
Assessering van CaHPO4 | 98.0%---102.0% | 100,1% |
Toetsing van Ca | Ongeveer.30% | 30,0% |
Toetsing van P | Ongeveer.23% | 23,1% |
Verlies by ontsteking | 7,0%---8,5% | 7,3% |
Arseen (soos as) | Maks.1,0mg/kg | 0,13mg/kg |
Lood (as Pb) | Maks.1,0mg/kg | 0,36mg/kg |
Kadmium (as Cd) | Maks.1,0mg/kg | Voldoen |
Fluoried (as F) | Maks.0,005% | Voldoen |
Aluminium (as Al) | Maks.100mg/kg | Voldoen |
Kwik (As Hg) | Maks.1,0mg/kg | Voldoen |
Suur onoplosbare stowwe | Maks.0,2% | Voldoen |
Deeltjiegrootte deur 325 mesh 325 mesh) | Min.90,0% | 93,6% |
Mikrobiologiese parameters | RYK | Tipiese waarde |
Totale plaattelling | Maks.1000 cfu/g | <10 cfu/g |
Giste en skimmels | Maks.25kfu/g | <10 cfu/g |
Koliforme | Maks.40kfu/g | <10 cfu/g |